Saga > Þekking > Innihald

Pu Erh Te Kínverska

Oct 27, 2018
Pu Erh Tea

Pu erh te (vísindalegt nafn: Camellia sinensis var. Assamica), stórar tré, allt að 16 metrar, twigs með örhárum, hvítum piloseppum. Leaves lítillega leathery, sporöskjulaga, brúnt grænn ofan, örlítið glansandi, ljós grænn undir, Rifin eru pilose, restin eru pubescent og gömlu laufin eru sköllótt. Blóm eru axillary, pilose. Bracts 2, snemma haust. Sepals 5, fjaðrandi, glabrous utan. Petals 6-7, obovate, glabrous. Stammur 8-10 mm langur, frjáls, glabrous. Eggjastokkur 3-staðbundinn, pubescent; stíl ca. 8 mm, apex 3-lobed. Hylki íbúð þríhyrningslaga kúlu. Fræ 1 í herbergi, nærri umferð, 1 cm í þvermál.

Pu'er te er aðallega framleitt í Xishuangbanna, Lincang og Pu erh í Yunnan Province. Pu erh Te leggur áherslu á bruggunartækni og list að drekka og drykkjaraðferðir þess eru ríkir, bæði til að drekka og blanda. Pu teh te súpa er ríkur í appelsínugult og gult, með mikilli ilm og langvarandi ilm. Það hefur einstakt ilm, ríkur bragð og langvarandi þol gegn froðumyndun.