Saga > Þekking > Innihald

Hverjir eru kostir þess að borða jarðarber?

Dec 12, 2017

Jarðarber, heitir "drottningin af ávöxtum" í Asíu. Þau eru talin einn af heilbrigðustu ávöxtum sem eru pakkaðar með andoxunarefnum, lægri blóðþrýstingi og hjartavarnir. Þessar bjarta rauðir ber eru hrifnir af einstaklega öflugri blanda af fitusýrum, þ.mt anthocyanínum, ellagitannínum, flavonólum, terpenoids og fenólsýrum. Samanburður við ávexti eins og appelsínur, epli eða bananar hafa jarðarber hæsta magn næringarefna.
strawberry powder.jpgstrawberry powder.jpg

Heilbrigðisbætur af jarðarberjum

1. Þyngdartap
Rauða liturinn inniheldur anthocyanín, sem virkjar bruna geymdrar fitu. Einnig inniheldur efnasamband nítratið sem finnast í jarðarber blóðflæði og súrefni í líkama okkar, sem er frábært fyrir þyngdartap.

2. Krabbamein
Rannsóknir sýna frystþurrkuðum jarðarberdufti geta komið í veg fyrir krabbamein í krabbameini í vélinda. Tréberar geta dregið úr vefjafræðilegum skaða af krabbameinsskemmdum og getur einnig dregið úr krabbameinsviðbrögðum, þar á meðal frumufjölgun, bólgu og geni.

3. Bein heilsa
Jarðarber innihalda kalíum, K-vítamín og magnesíum sem eru mikilvæg fyrir bein heilsu.

4. Hjarta- og æðasjúkdómar
Flavonoids, sem bera ábyrgð á lit og bragð af jarðarberjum, lækka hættuna á hjartasjúkdómum.

5. Stækka skammtímaminni
The anthocyanins auka skammtíma minni um 100 prósent átta vikur.

6. Öldrunareiginleikar
Jarðarber eru fyllt með biotín, sem hjálpar að halda sterkt hár og neglur. Þau innihalda einnig andoxunarefni ellagic sýru, sem verndar teygjanlegt trefjar í húð okkar til að koma í veg fyrir saga.