Saga > Þekking > Innihald

Hvar sólblómafræ koma frá?

Sep 30, 2018
Bakery Grade Sunflower Seed Kernel

Sólblómafræ eru ávextir sólblóma. Sólblómaolía tilheyrir ættkvíslinni Asteraceae. Það er árlegt jurt. Alias sólblómaolía, einnig þekktur sem Passiflora, Zhangju, Yingyanghua í fornum kínverskum bókum, er kallað sólblóm í Evrópu, og sum lönd eru kallað sólargras, snúa Lotus, morgunsól og svo framvegis. Sólblómaolía er innfæddur í suðvesturhluta Norður-Ameríku. Það er villt tegund sem hefur verið ræktað og skoðað um allan heim. Það var kynnt í Evrópu á byrjun 16. öld.

Kína hefur ræktað sólblómaolía í að minnsta kosti fjögur hundruð ár. Á undanförnum tveimur áratugum hefur framleiðsla sólblómaolía þróast hratt. Sólblómstrandi fræframleiðsla heimsins hefur orðið mikilvæg olía eftir soybean, og það er mikið ræktað í Kína.

Það eru mismunandi nöfn fyrir nöfn sólblómafræja. Til dæmis kallaði Anhui Lingbi sólblómaolía sem lotusfræ. Það kann að vera að sólblómin breytist með sólinni og lögun þeirra er mjög svipuð lotus. Í mongólska er það kallað "naren blóm", sem þýðir sólblóm. Mörg mongólska landsmenn eru nefndir "Nen Ren Hua".